Razni aparati za kuhanje hrane ili kipuće vode, kao što su kuhala za rižu, wokovi, aluminijsko posuđe postavljena friteza za zrak, električne posude za kuhanje pod tlakom itd. Lonci i posuđe podijeljeni su na ekspres lonce, tave za prženje, aluminijske setove posuđa, posude za juhu, parobrode, posude za mlijeko, kuhala za rižu, višenamjenske posude, aluminijski set posuđa itd.
Prema materijalima, oni su podijeljeni u posude od nehrđajućeg čelika, željezne posude, aluminijske posude za kuhanje, aluminijske složence za kuhanje, bakrene posude, posude za caklinu i ne ljepljive posude, kompozitne posude itd.; prema broju ručki, aluminijski set posuđa postoje posude za jedno uho i posude s dvostrukim ušima; prema obliku dna lonca, aluminijskog seta posuđa nalaze se posude s ravnim dnom i posude s okruglim dnom.
Značajke: Aluminijska tava je lagana, izdržljiva, brzo zagrijavanje, aluminijsko posuđe postavlja jednoličnu toplinsku vodu i ne hrđa, ali nije pogodna za kuhanje kisele ili alkalne hrane i pretjerano slane hrane, aluminijsko posuđe postavljeno inače će se aluminij u štednjaku otopiti u velikim količinama i kontaminirati hranu.
Veliki broj istraživanja pokazao je da će prekomjerni unos aluminija ubrzati starenje ljudi, aluminijski set posuđa i aluminij je također glavni uzrok Alzheimerove bolesti.
